<\/span><\/h3>\n\n\n\nLe best de la machine \u00e0 caf\u00e9s<\/strong>, le mod\u00e8le f\u00e9tiche des baristas italiens<\/strong>. <\/p>\n\n\n\nCette machine est surtout conseill\u00e9e pour l\u2019horeca.<\/strong> C\u2019est de loin la meilleure machine pour les professionnels<\/strong>. Elle offre du caf\u00e9 de qualit\u00e9<\/strong>, qui en ressort bien serr\u00e9<\/strong>, mais elle n\u2019est pas tr\u00e8s pratique au travail.<\/strong> <\/p>\n\n\n\nIl faut nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong> les dosettes, vider le bac \u00e0 marc de caf\u00e9 tous les soirs et l\u2019entretenir <\/strong>correctement. Et pour faire la mousse de lait du capuccino, c\u2019est toute une histoire.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nSi vous \u00eates un restaurateur par contre, foncez ! Ce type de machine offre du vrai caf\u00e9 de qualit\u00e9<\/strong> et est une marque de cr\u00e9dibilit\u00e9 dans le monde de l\u2019horeca. Il vous faudra une formation de barista <\/strong>si vous ne savez pas l\u2019utiliser, mais le jeu en vaudra la chandelle et vous attirez encore plus de clients.<\/p>\n\n\n\nSi vous pr\u00e9f\u00e9rez ne pas suivre de formation ou gagner du temps, il existe de plus en plus d\u2019appareils automatiques<\/strong> utilisant une programmation num\u00e9rique. Vous appuyez sur le bouton que vous voulez, le caf\u00e9 choisi coule et hop ! La dosette se jette directement dans la poubelle.<\/p>\n\n\n\nLa machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 expresso professionnelle co\u00fbte entre 700 \u20ac et 8 000 \u20ac <\/strong>par machine.<\/p>\n\n\n\n<\/span>La machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 broyeur de grains : pour les petites et moyennes entreprises<\/span><\/h3>\n\n\n\nTr\u00e8s utilis\u00e9e dans l\u2019horeca aussi, les cafeti\u00e8res \u00e0 broyeur de grains<\/strong>. Cette machine \u00e0 caf\u00e9 broie directement le caf\u00e9 en grains et offrent un caf\u00e9 fra\u00eechement moulu et plein d\u2019ar\u00f4mes<\/strong>. <\/p>\n\n\n\nLe c\u00f4t\u00e9 ludique d’une machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 broyeur est que vous pouvez non seulement utiliser les options pour choisir le type de caf\u00e9 <\/strong>(espresso, ristretto), mais vous pouvez aussi choisir quel grain de caf\u00e9 utiliser, avec quelle densit\u00e9<\/strong>, quelle torr\u00e9faction du grain\u2026<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nLa qualit\u00e9 est pratiquement identique \u00e0 la machine \u00e0 caf\u00e9 barista : vous obtiendrez un caf\u00e9 aromatique onctueux et intense<\/strong>. Vous pouvez \u00e9videmment y ajouter l\u2019option de la mousse de lait pour le cappuccino et le latte macchiato, le caf\u00e9 au lait, etc. Comme dans tous ces dispositifs, vous pouvez aussi faire du th\u00e9.<\/p>\n\n\n\nElle est id\u00e9ale pour les petites \u00e0 moyennes entreprises<\/strong>. Il n\u2019y a pratiquement aucune manipulation \u00e0 faire pour faire couler le caf\u00e9, elles ont une grande capacit\u00e9 de grains et elles se lavent facilement<\/strong>. Il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019en avoir deux au-del\u00e0 de quarante travailleurs.<\/p>\n\n\n\nLe prix d’achat d’une machine \u00e0 broyeur de grain monte facilement au-dessus de 2 000 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<\/span>La machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 filtres professionnelle<\/span><\/h3>\n\n\n\nLa machine \u00e0 filtre ou percolateur est \u00e0 pr\u00e9voir pour un public qui aime plut\u00f4t son caf\u00e9 l\u00e9ger.<\/strong> <\/p>\n\n\n\nSa particularit\u00e9 : faire une grande quantit\u00e9 de caf\u00e9 et le garder chaud. M\u00eame si une machine de ce type est professionnelle, elle sera suffisante pour maximum 10-15 personnes<\/strong>. Certaines peuvent pr\u00e9voir de plus grandes quantit\u00e9s, mais leur co\u00fbt sera aussi nettement plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\nPour l\u2019achat d\u2019un percolateur, vous pouvez compter entre 50 \u20ac et 350 \u20ac<\/strong>. Les cafeti\u00e8res \u00e0 filtres les plus abouties avoisineraient plut\u00f4t les 500 \u20ac.<\/p>\n\n\n\n<\/span>La machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 dosettes ou \u00e0 capsules<\/span><\/h3>\n\n\n\nLa fameuse machine \u00e0 capsule Nespresso, ainsi que celle \u00e0 dosettes, existent aussi en format business. De diff\u00e9rentes tailles, elles peuvent \u00eatre adapt\u00e9es en fonction du nombre de collaborateurs dans votre soci\u00e9t\u00e9. En g\u00e9n\u00e9ral, au-dessus de 30 collaborateurs, il est conseill\u00e9 d\u2019en avoir une deuxi\u00e8me pour \u00e9viter la file \u00e0 la pause de 10h.<\/p>\n\n\n\n
Vous voulez savoir comment choisir entre une machine \u00e0 capsule et une machine \u00e0 dosettes ? Voici un petit tableau comparatif.<\/p>\n\n\n\nMachine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 dosettes<\/strong><\/th>Machine \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 capsules<\/strong><\/th><\/tr> Caf\u00e9 plus l\u00e9ger. <\/td>Pour les amateurs d\u2019espresso et de caf\u00e9 serr\u00e9<\/td><\/tr> Boissons chaudes vari\u00e9es : chocolat chaud, cappuccino, caf\u00e9 latte,\u2026 <\/td> Grande vari\u00e9t\u00e9 de go\u00fbts : lungo, espresso, ristretto, chocolat chaud, caramel macchiato,\u2026<\/td><\/tr> Machine de petite taille. <\/td> De petite taille, facile \u00e0 int\u00e9grer dans un petit espace.<\/td><\/tr> Plus \u00e9cologique <\/strong>que les capsules, car recyclable<\/strong>.<\/td>Design plus \u00e9tudi\u00e9.<\/td><\/tr> Facilit\u00e9 <\/strong>d\u2019utilisation et solidit\u00e9.<\/td>Facilit\u00e9 <\/strong>d\u2019utilisation<\/td><\/tr>Entretien simple <\/strong>: d\u00e9tartrage occasionnel.<\/td>Entretien simple <\/strong>: d\u00e9tartrage occasionnel.<\/td><\/tr>Prix avantageux <\/strong>. Prix machine : entre 60 et 1.500\u20ac. Prix dosettes : 1\u20ac pour 10.<\/td>Prix